Пароконвектоматы – современное технологическое оборудование, способное выполнять разнообразные функции в процессе приготовления пищи: жарить, варить на пару, запекать, бланшировать и т.п. С помощью процесса конвекции продукты готовятся быстро и качественно. Кроме того, программируемые модели пароконвектоматов способны заложить в свою программу поэтапное приготовление более 120 блюд.

Пересушивание продуктов в процессе приготовления не допускается, в конструкции оборудования предусмотрена подача пара в рабочую камеру.

Пароконвектоматы берегут рабочее время повара, облегчают их труд и значительно экономят электроэнергию в процессе функционирования.