na-stroy.com

Внимание!
Внимание!

Стеновые сэндвич-панели (100 мм.) - 1290 руб. за м2!!! Узнать подробнее.....

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР, Abat

155  705руб.

Пищеварочный котел значительно облегчает приготовление большого количества супа, компота, подлив  на предприятиях общественного питания. Многие модели обладают удобным сливом, функцией опрокидывания и перемешивания. Пищеварочный котел облегчает труд и экономит рабочее время.

Описание

Пищеварочный котел  на 100 литров с функцией опрокидывания значительно облегчает процесс приготовления большого количества  супов, компотов, подлив, соусов и т.п.  Встроенный в конструкцию котла миксер перемешивает пищу в процессе приготовления. Цикличные вращения с периодическими остановками и заданной скоростью аккуратно переворачивают готовящиеся продукты в чаше котла. По окончании процесса приготовления готовую пищу можно охладить до необходимой температуры при помощи  «пароводяной рубашки». Процесс охлаждения происходит  за счет подачи проточной холодной воды. После освобождение чаши путем ее механического опрокидывания, пустой сосуд можно легко намыть встроенным специальным душем. Укрепить котел на полу можно с помощью монтажной рамы, поставляемой в комплекте.

 

Технические характеристики:

Объем: 100 л
Диаметр котла: 652 мм
Тип опрокидывания: ручное
Миксер: есть
Время разогрева до 95 °C 55 мин.
Количество блоков ТЭНов: 2
Распределение мощности по режимам: 3/9/19 кВт
Скорость вращения миксера: от 15 до 120 об/мин.
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: от 50 до 500 КПа
Габаритные размеры: 1245х860х1265 мм
Номинальная потребляемая мощность: 19,2 кВт
Номинальное напряжение: 380/220 В
Масса: 152 кг